الموقع الرسمى لمدينة فوه

الموقع الرسمى لمدينة فوه , اهلا وسهلا بيكم فى الموقع الرسمى لمدينه فوه, مدينه فوه , مركز فوه , مركز ومدينه فوه , فوه , فوة , فوه مدينة وتاريخ


    كيكة بكريمة خطوة بخطوة

    شاطر
    avatar
    اميرة الحب

    انثى
    عدد المساهمات : 15
    نقاط : 6841
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 12/08/2009
    العمل/الترفيه : النت وميكب
    المزاج : هادئة اوى

    كيكة بكريمة خطوة بخطوة

    مُساهمة من طرف اميرة الحب في الجمعة أكتوبر 23, 2009 10:01 pm

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

    المقادير الخاصة بالكيكة :

    180غ شكولاته الخاصة بالطبخ
    180 غ زبدة
    6 صفار بيض
    100 غ سكر
    6 بياض بيض
    سكر 170 غ
    40 غ دقيق
    60 غ عسل
    80 غ كريمة الخفق
    الطريقة
    نضع الكاكاو في حمام ماائي




    ثم نقوم بفصل الصفار عن البياض



    نضيف 170 غ سكر الى بياض البيض



    ثم نخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير




    ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا




    ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا



    نضع الصفار مع 100 غ سكر ونخفق جيدا في حمام مائي






    ثم ترفع عن الحمام المائي وخفق بالخفاقة الكهربائية





    نضيف الزبدة الملينة بحرارة الغرفة الى الشكولاته المذابة ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط جيدا






    نضيف الدقيق بعدها ونخفق جيدا




    ثم كريمة الخفق




    الصفار لازم يكون بهذي الطريقة مخفوق يعني يتضاعف حجمه




    نضيف خليط البيض لخليط الشكولاته







    ثم خليط البياض







    هذا راح يكون شكل الخليط بعد خلط جميع المقادير مع بعض




    ثم في صينيتين متساويتين نضع خليط الشكولاته وتدخل الفرن





    تترك لتبرد لمدة 10 ثم تخرج من الصينية لتبرد



    طريقة التزيين :


    نحتاج الى500غ كريمة خفق -قشدة طرية-
    54غ سكر -السكر حسب الرغبة-
    فانيليا.




    نقص الكيك الى نصفين




    وندهن بكريمة الخفق



    ثم نضع الطبقة لي فوق



    نغطي الكيكة بالكريمة



    نرش الشوكولا المبشور كما هو موضح في الصورة








    بالصحة والعافية

    اتمنى ان تعجبكم

    اختكم في الله
    avatar
    فله
    .
    .

    انثى
    عدد المساهمات : 144
    نقاط : 7273
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 22/06/2009
    الموقع : ليــــالى
    العمل/الترفيه : الفن
    المزاج : ؟

    رد: كيكة بكريمة خطوة بخطوة

    مُساهمة من طرف فله في السبت أكتوبر 24, 2009 10:11 am

    تسلم ايدك يا قمر ويارب متحرمناش من حلويات جديده
    avatar
    اميرة الحب

    انثى
    عدد المساهمات : 15
    نقاط : 6841
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 12/08/2009
    العمل/الترفيه : النت وميكب
    المزاج : هادئة اوى

    رد: كيكة بكريمة خطوة بخطوة

    مُساهمة من طرف اميرة الحب في السبت أكتوبر 24, 2009 8:34 pm

    وايدك يا حببتي وان شاء الله هجدد

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 5:56 pm